La histórica cooperativa láctea SanCor solicitó su propia quiebra ante la Justicia de Rafaela, en Santa Fe, en medio de una profunda crisis financiera, con una deuda cercana a los 120 millones de dólares y tras meses de cesación de pagos. La presentación fue realizada este miércoles en el marco del concurso preventivo iniciado en febrero de 2025, marcando un punto crítico para una de las empresas más emblemáticas de la industria alimentaria argentina.
El expediente, que tramita en el Juzgado de Primera Instancia en lo Civil y Comercial de la Cuarta Nominación, ya había constatado la gravedad de la situación: insolvencia generalizada, incumplimientos financieros y una estructura productiva fuertemente deteriorada.
Desde el gremio lechero confirmaron el escenario y señalaron: “SanCor CUL acaba de pedir su propia quiebra”, luego de verificarse un estado de “cesación de pagos, impotencia e insolvencia patrimonial general y definitiva”.
Una caída que lleva años
El colapso no es repentino. SanCor arrastra más de una década de crisis estructural. En ese período, la cooperativa pasó de procesar cerca de 4 millones de litros de leche diarios a menos de 500.000, redujo plantas industriales y vendió marcas históricas para intentar sostenerse.
El proceso judicial reveló la magnitud del problema: se analizaron 1.519 acreedores sobre más de 2.700 denunciados, exponiendo un pasivo multimillonario que combina deuda en dólares (90 millones) y 40.000 millones de pesos.
Además, la empresa enfrenta serias obligaciones laborales impagas, entre ellas salarios adeudados durante meses, aguinaldos y aportes no realizados.
El impacto en los trabajadores y lo que viene
El mayor impacto recae ahora sobre los trabajadores. Según trascendió, la empresa adeuda hasta ocho meses de sueldos, mientras que la cobertura de salud se sostuvo en muchos casos gracias a fondos sindicales ante la falta de aportes patronales.
Sin embargo, desde el gremio mantienen una cauta expectativa. Aseguran que la quiebra no necesariamente implica el cierre definitivo, sino que podría abrir una nueva etapa bajo otro esquema productivo.
En esa línea, plantearon que el proceso podría derivar en una continuidad operativa que preserve empleos y permita sostener la marca: “La difícil situación podría ser el inicio de una nueva etapa”, apoyada en la calidad de los productos y el trabajo del personal.
