Por Marcela Falasca. Directora de Relaciones Institucionales de la Federación Argentina de Destilados y Aperitivos
Cuando hablamos de consumo responsable de alcohol, solemos pensar inmediatamente en los jóvenes y en la importancia de prevenir el consumo en menores de edad. Sin embargo, hay un aspecto igual de importante y muchas veces menos visible: el rol de los adultos como ejemplo cotidiano para las nuevas generaciones.
Desde la Federación Argentina de Destilados y Aperitivos impulsamos distintas iniciativas vinculadas a la concientización y al consumo responsable. En ese camino, entendemos que la conversación no puede centrarse solamente en lo que les decimos a los menores, sino también —y sobre todo— en aquello que hacemos frente a ellos.
Los chicos aprenden observando. Mucho antes de comprender un discurso sobre responsabilidad, incorporan hábitos, conductas y formas de relacionarse con el entorno a partir de lo que ven en sus casas, en reuniones familiares o en encuentros sociales. Por eso, la manera en que los adultos consumimos alcohol deja una huella más profunda de lo que muchas veces imaginamos.
Si asociamos el alcohol únicamente al exceso, al descontrol o a la necesidad de tomar “para ser parte”, ese mensaje queda grabado. Pero si, en cambio, mostramos un vínculo equilibrado y responsable, también estamos educando.
Consumir responsablemente implica entender que las bebidas con alcohol pueden formar parte de un momento social, gastronómico o de celebración, pero no deben convertirse en el centro de la experiencia, las bebidas acompañan. El foco tiene que estar puesto en el encuentro, en la conversación, en compartir un momento agradable y memorable con otros.
También implica incorporar hábitos simples pero importantes: beber moderadamente, alternar con agua, acompañar las bebidas con alcohol con comida, y saber reconocer cuándo detenerse. Son conductas que parecen pequeñas, pero que transmiten una idea fundamental: disfrutar no significa excederse.
Muchas veces los adultos naturalizamos ciertos comportamientos sin advertir el impacto que tienen en quienes nos observan. Frases como “necesito un trago para relajarme” o situaciones donde el consumo aparece como única forma de diversión pueden contribuir a construir una percepción equivocada del alcohol entre niños y adolescentes.
Por eso, el desafío no pasa solamente por advertirles a los menores sobre los riesgos del consumo temprano, sino también por revisar qué modelo estamos ofreciendo los adultos.
La coherencia entre lo que decimos y lo que hacemos es clave. Es difícil transmitir un mensaje de moderación si los jóvenes ven situaciones de exceso como algo habitual o celebrado. En cambio, cuando observan adultos que consumen de manera consciente, responsable y moderada, entienden que el alcohol no es una necesidad ni una forma de validación social.
En este sentido, el ejemplo cotidiano tiene un enorme valor preventivo. No hace falta dar grandes discursos para educar: muchas veces alcanza con sostener hábitos y decisiones responsables en la vida diaria.
Desde la Federación Argentina de Destilados y Aperitivos creemos que promover una cultura de consumo responsable requiere del compromiso de toda la sociedad. Las empresas, el Estado, las escuelas y las familias tienen un rol importante, pero los adultos ocupamos un lugar especialmente significativo porque somos referencia permanente para los menores que nos rodean.
La buena noticia es que el ejemplo también contagia positivamente. Cuando en una mesa alguien elige tomar con moderación, intercalar con agua o priorizar el disfrute del encuentro por sobre el consumo, habilita a otros a hacer lo mismo. Y cuando esos comportamientos se vuelven habituales, ayudan a construir entornos mejores para todos.
Educar no es solamente poner límites. También es mostrar caminos posibles. Mostrar que se puede celebrar, compartir y disfrutar sin excesos. Que los mejores recuerdos no son los que se pierden por el descontrol, sino aquellos que realmente podemos vivir y recordar.
Los menores escuchan lo que decimos, pero sobre todo observan lo que hacemos. Y en esa observación cotidiana, silenciosa y constante, muchas veces está la enseñanza más importante.
