La inflación retomó una senda de aceleración en el inicio de 2026. Según los datos oficiales difundidos este mes, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) registró en enero un aumento del 2,9% mensual, mientras que la variación interanual alcanzó el 32,4%, reflejando el impacto persistente de los precios en el bolsillo de los hogares argentinos.
El informe, elaborado por el INDEC, muestra que el comportamiento de los precios estuvo marcado principalmente por los incrementos en alimentos y en servicios vinculados al consumo cotidiano.
Alimentos y restaurantes, los mayores aumentos del mes
La división que más subió en enero fue Alimentos y bebidas no alcohólicas, con un alza del 4,7%, muy por encima del promedio general. Detrás se ubicó Restaurantes y hoteles, que registró un incremento del 4,1%, impulsado por mayores costos operativos y ajustes en cartas y tarifas.
En términos de incidencia, Alimentos y bebidas no alcohólicas fue también el rubro que más empujó la inflación mensual en las distintas regiones del país. El informe destaca especialmente las subas en:
- Carnes y derivados
- Verduras, tubérculos y legumbres
Estos productos explicaron buena parte de la presión inflacionaria del mes y volvieron a encender alertas sobre el impacto en la canasta básica.
Los rubros con menores subas
No todos los sectores mostraron aumentos significativos. Las menores variaciones de enero se dieron en:
- Educación, con una suba de apenas 0,6%
- Prendas de vestir y calzado, que registró una caída del 0,5%
Este último dato se explica, en parte, por factores estacionales como liquidaciones y cambios de temporada, que ayudaron a contener los precios del rubro.
Estacionales al frente y núcleo moderado
Al analizar la inflación por categorías, los precios Estacionales lideraron el incremento mensual con un 5,7%, reflejando el impacto de alimentos frescos y otros bienes sensibles al clima y la época del año.
En tanto, el IPC núcleo, que excluye precios regulados y estacionales y es seguido de cerca por el Gobierno y los analistas, avanzó 2,6%, mostrando una dinámica algo más contenida. Por su parte, los precios Regulados aumentaron 2,4%, en línea con ajustes graduales en tarifas y servicios.
