El chocolate Dubái se convirtió en una verdadera sensación en Argentina. De un antojo personal en Medio Oriente a un fenómeno viral con presencia en heladerías, chocolaterías y góndolas locales, esta barra rellena de pistacho y masa kataifi llegó para instalarse como símbolo de lujo gastronómico. Pero, ¿qué es exactamente, de dónde vine y qué dicen los usuarios que ya lo probaron?
El producto nació en Dubái en 2021, de la mano de la emprendedora Sarah Hamouda. Inspirada en un postre tradicional arábe, la knafeh, creó una barra que combina capas de chocolate con leche, pasta de pistacho y Tahini, todo envuelto en masa kataifi crujiente. La mezcla de texturas y sabores, junto a una estética visualmente impactante, fue el punto de partida para su visualización global. En redes sociales, especialmente TikTok e Instagram, millones de usuarios compartieron el “momento crujiente” al partir la barra, dejando ver su relleno fluido. Esa experiencia sensorial atrapó al público y convirtió al chocolate Dubái en un objeto de deseo internacional.
En Argentina, el fenómeno explotó a mediados de 2024 y rápidamente fue adoptado por marcas locales. La heladería Lucciano’s lanzó su versión en forma de helado y vendió más de 60.000 kilos en una semana.
Chocolaterías como Mamushka, la pinocha y Hedonista también sumaron sus propias interpretaciones, con bombones, tabletas, cookies e incluso huevos de pascuas. Incluso Havanna lanzó una edición especial de alfajores inspirados en el chocolate Dubái, que se agotaron en horas. La tendencia también fue impulsada por packaging Premium y estrategias digitales diseñadas para captar al público joven y gourmet.
El éxito del chocolate Dubái no se explica solo por su sabor. El uso de ingredientes como pistacho, Tahini y chocolate belga lo ubican en una categoría Gourmet. Pero su verdadero diferencial es estético: colores llamativos, texturas contrastantes y un diseño visualmente impactante lo transformaron en un contenido perfecto para redes sociales. Esa combinación entre lo aspiracional y lo instagramiable disparó su demanda, incluso en un contexto económico desafiante, marcado por inflación y la caída del consumo general.
Como suele suceder con los productos virales, el furor también generó una ola de críticas y reacciones mixtas. En foros como Reddit, varios usuarios calificaron el chocolate Dubái como “sobrevalorado” o simplemente “otra moda más”. Las críticas apuntan tanto al precio como a la experiencia gustativa, que para algunos no cumple con las altas expectativas generadas. A pesar de eso, miles de consumidores lo siguen eligiendo como una experiencia sensorial distinta, que combina sabor, imagen y tendencia. Para algunos, es un símbolo de lujo urbano; para otros, solo una estrategia de marketing bien ejecutada.
El futuro del chocolate Dubái en Argentina todavía es incierto. Mientras algunas marcas lo incorporan de forma estable a su catálogo, otras lo utilizan como producto estacional o edición limitada. Lo que está claro es que, por ahora, el fenómeno sigue encendido y no muestra señales de agotamiento. Ya sea como golosina, helado o contenido digital, el chocolate Dubái logró lo que pocos productos consiguen: convertirse en un objeto de conversación, deseo y debate, tanto en las vitrinas como en las redes sociales.
